21.Gün İftar Menüsü
SOĞUK AYRANLI ÇORBA 2 su bardağı aşurelik buğday (haşlanmış) 1. 5 su bardağı haşlanmış nohut 5 bardak su 1 […]
SOĞUK AYRANLI ÇORBA 2 su bardağı aşurelik buğday (haşlanmış) 1. 5 su bardağı haşlanmış nohut 5 bardak su 1 […]
TARHANA ÇORBASI 4 yemek kaşığı toz tarhana 1 yemek kaşığı kuru nane 7 su bardağı su 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 yemek kaşığı tereyağı
TARHANA ÇORBASI 4 yemek kaşığı toz tarhana 1 yemek kaşığı kuru nane 7 su bardağı su 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 yemek kaşığı tereyağı
SOĞUK AYRANLI ÇORBA 2 su bardağı aşurelik buğday (haşlanmış) 1. 5 su bardağı haşlanmış nohut 5 bardak su 1
AŞÇIBAŞI ÇORBASI 1 adet haşlanmış tavuk budu Yarım su bardağı kırmızı mercimek Yarım çay bardağı tel şehriye 1 adet soğan
Karışık Kuru Dolma 12 adet kuru patlıcan 12 adet kuru biber 1 demet yaprak 1,5 su bardağı baldo pirinç
Erişteli yeşil mercimek çorbası 1 su bardağı yeşil mercimek 1 su bardağı erişte 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı
Toyga çorbası Yarım su bardağı yarma (dövme) 1 su bardağı süzme yoğurt 2 yemek kaşığı un 1 yumurta sarısı 1
FIRINDA KÖZLENMİŞ DOMATES ÇORBASI 4 adet domates 1 adet kırmızı biber 3 diş sarımsak 2 adet soğan 1 çay kaşığı
İSLİM KEBABI 4-5 adet patlıcan Köftesi İçin; 500 gram kıyma 2 yemek kaşığı galeta unu 1 adet soğan 1 avuç