Pratik ve Doyurucu Sahur Tarifleri, Penirli Lokma
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı kaymaksız yoğurt
- 1 çay bardağı rende peynir ( evinizde olan herhangi bir peyniri kullanabilirsiniz)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 3-4 dal kıyılmış maydanoz yada dereotu (kendi damak tadınıza göre)
- 1 paket kabartma tozu
- 2 çay kaşığı tuz ( peyniriniz tuzluysa daha az tuz ilave edin)
- Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 küçük diş rende sarımsak ( isteyen eklemeyebilir)
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 2- 2,5 su bardağı un (belirtilen kıvamına göre göz kararı)
Pratik ve Doyurucu Sahur Tarifleri, Penirli Lokma Yapılışı:
- Yumurtaları derin bir kapta çırpalım.
- Un hariç diğer malzemeleri çırpılmış yumurtaya ekleyelim.
- Tüm malzemeyi iyice karıştıralım.
- Unu yavaş yavaş karışıma ekleyerek koyu boza kıvamında pütürsüz bir hamur hazırlayalım.
- Tavaya bol yağ koyalım ve yağı kızdıralım.
- Hamurdan dolu dolu 1 tatlı kaşığı alalım ve hamuru kaşık yardımı ile kızmış yağa bırakalım.
- Hamurların altını üstünü kızgın yağda güzelce kızartalım.
- Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayalım.
- Pişen peynirli lokmalarınızı sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!